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小米粥减肥还是增肥

发布日期:2023-02-06 14:21 作者: 点击:

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小米粥的功效与作用

  1.润肠通便

  在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的,膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌,促进对食物的消化、吸收,同时膳食纤维能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道的停留时间,促进粪便的排出。   2.健脾养胃   小米入脾、胃、肾经,特别是小米粥,因为其营养丰富,而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油,可帮助保护胃黏膜,有健脾养胃的功效,适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者饮用。   3.明目   小米粥中富含维生素A,这种维生素能促进眼睛内视紫红质的合成,能增强人眼睛的暗适应能力,有明目的功效。   4.调节睡眠   小米粥含有较多氨基酸,其中的色氨酸具有调节睡眠的功效,而小米中的色氨酸的含量较高,故饮用小米粥可帮助改善睡眠。   5.补血   小米中含有较多铁元素,是一种补铁食物,食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂,促进机体血红蛋白的合成,故贫血患者可适量饮用。   不适合吃小米粥的人群   1、对于胃部胀满明显的人,尽量不要过多食用小米粥,尤其是小米粥温度不能过低,总体来讲,小米作为粗粮之一,具有的一些特殊的支链和直链淀粉成分,是不利于消化的。   2、胃寒的人,食用小米,尤其是陈小米,则是有害的。   3、对于萎缩性胃炎的人,吃小米粥恐只是感觉容易消化,并没有特别突出的好处,且这类人本就胃酸分泌较少、消化速度较慢,需要注意增加营养,不要总喝粥。   适合吃小米粥的人群   1、胃酸分泌过多的人食用小米,在煮粥时,适量放入碱,可中和并对抗胃酸,萎缩性胃炎则不能放入碱。胃热明显的人,可食用陈小米。   2、浅表性胃炎的人,可食用小米粥养胃气,修复胃壁。值得注意的是食用小米,尤其是长期食用小米,最好适当配入一点大米,以弥补其营养不足的缺陷。   3、胃热不明显的人,建议食用新小米;胃寒的人食用小米,需要搭配一些偏热性的食物,如桂圆、枸杞等。   4、口腔易发生溃疡的人群,小米营养价值较高,经常食用可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病。   5、大便烂的人群,长期便溏、或易发腹泻的人群,可能是因为脾虚所致。中医认为,五色入五脏,黄色入脾,小米能健脾,可很好地改善这一问题。   小米与这些食物一起吃最好   1、小米宜与燕麦同食,二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量,既有利于减肥,有适合心脏病、高血压和糖尿病的人食用。   2、小米宜与大豆同食,小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A,与大豆的异黄酮作用,对并发眼病的糖尿病者有益。   3、小米宜与胡萝卜同食,二者都含类胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。总而言之,食用时需要注意营养平衡的问题。   小米粥养胃还是伤胃   1、适量食用小米粥   小米粥具有健脾养胃的功效。小米入脾、胃、肾经,小米粥营养丰富,而且熬制时小米粥上层会出现一层粥油,可帮助保护胃黏膜,有健脾养胃的功效,适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者食用。其次,小米粥具有促进胃肠吸收的作用。在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量较高,膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌,促进对食物的消化、吸收,同时膳食纤维能促进胃肠道的蠕动,减少食物停留时间,促进粪便的排出。   2、过量食用小米粥 小米粥是酸性食物,长期、过量地食用小米粥,小米粥内的纤维素会刺激胃黏膜,加重胃炎、胃溃疡的病情。另外,由于小米粥的香滑软烂,长时间不节制地食用小米粥容易造成胃肠蠕动功能减退,导致消化不良症状加重。   适宜和禁忌   适宜:贫血患者小米粥中含有较多铁元素,铁能促进机体血红蛋白的合成,故有补血的功效,贫血患者适宜饮用。   禁忌:体质虚寒、小便清长者由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多饮用。   母婴宜忌 孕妇可适量饮用。 小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养丰富,适合怀孕后饮用。 婴幼儿可适量饮用。 小米含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素、淀粉、水分。宝宝吃小米,可以补充营养元素,促进身体健康发育。   小米粥减肥还是增肥   小米粥的热量较低,在摄入之后不会有较大的热量,并不会出现热量转换脂肪的现象。且还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道的消化,加快人体的新陈代谢,使多余的脂肪排出到体外,在减肥期间可以喝小米粥,不仅可以提供人体的营养所需,还有助于减肥。   此外小米本身有养胃、暖胃作用,可以补充人体必需的氨基酸、维生素,提高人体免疫力,属于健康食品。小米粥也能够起到健胃消食、消肿利尿的效果,能够帮助人体消化,减少体内毒素的堆积,不仅有利于患者减肥,还能减少人体因为水肿因素而带来的肥胖现象。   建议生活中注意饮食,少吃烧烤、油炸类食物,每餐适量进食,避免暴饮暴食,同时避免摄入过多的糖类,坚持运动,如慢跑、仰卧起坐、俯卧撑等,通过促进机体代谢,加快热量的消耗,从而有助于达到较好的减肥效果。 宜城教育资源网www.ychedu.com

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关键词:小米粥的作用与功效与禁忌

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