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这样加热,鲜肉月饼放过冰箱也能有刚出炉的口感

发布日期:2022-12-07 09:24 作者: 点击:

放过冰箱的鲜肉月饼

能不能也有刚出锅的口感呢

↓↓↓

来看沪上多位做鲜肉月饼的大厨

给大伙儿支的妙招

方法一:平底锅

方法一:平底锅

大厨们最推荐的加热方式,就是用平底锅。

把月饼放在平底锅内, 不用放油!不用放油!不用放油(重要的事情说三遍)! 开最小火,这个过程中要 常给月饼翻面,这样 烘6~7分钟,鲜肉月饼就加热好了。 这是最能还原鲜肉月饼口感的方法!

方法二:用烤箱

方法二:用烤箱

如果家里有烤箱的小伙伴,可以直接用 烤箱180度烤7~8分钟,或者 150度烤10分钟,也是很方便的。

方法三:微波炉

方法三:微波炉

大厨说, 如果用微波炉加热,月饼的口感会有一定影响。但是,考虑到不是每个家庭都有烤箱,那么微波炉也是一个不错的选择哦。而且,现在的很多微波炉都带有 烘烤功能,也是可以用来加热鲜肉月饼的。

只要利用微波炉不同的 火力档位和 解冻模式,一样可以复热月饼。

方法四:微波炉+平底锅

方法四:微波炉+平底锅

因为 微波炉的加热原理是由内到外,先热内馅再热外面;而烤箱则是由外到内。

可以先把鲜肉月饼用 微波炉高火叮20秒,这时候肉馅儿已经基本热了,但是外皮还是凉的。紧接着可以 再用平底锅(如上方法一)加热5分钟;或者,有 空气炸锅的小伙伴放进锅内 炸5分钟就可以了。

看!只用5、6分钟的时间,一份早餐就做好了!

另外,大厨们建议

买回家的鲜肉月饼

冰箱冷藏的

最好在两到三天内吃完

如果一下子买了5、6盒

可以把鲜肉月饼

放入冰箱冷冻室

吃的时候再提前拿出来

解冻复温加热

这些鲜肉月饼的复温加热方式

你都get到了吗?

你有什么更好的方法吗?

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来源:新闻坊

编辑:张悦阳

责编:李琳、张悦阳返回搜狐,查看更多

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关键词:鲜肉月饼烤箱加热几度多久

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